Котлетки овощные на любой вкус
- Людмила
- 27 февр. 2016 г.
- 1 мин. чтения
Котлеты свекольные с черносливом, морковные с курагой и картофельные с луком и грибами. Соусы: сметана с чесноком и зеленью, «хреновина с морковиной», домашний томатный
Ничего особенного. Отвариваем отдельно грибы, картофель, морковь, свеклу. Замачиваем курагу и чернослив.
Грибы пережариваем с луком и слив.маслом, добавляем в картофельное пюре + пара яиц
Морковь на мелкой терке + нарезанная курага + яйцо + муки до нужной консистенции
Свекла на мелкой терке + нарезанный чернослив + яйцо + муки до нужной консистенции
Жарим все по очереди на сковороде с добавлением масла или без него
Красивые кружочки потом вырезала при помощи стакана
Комментарии